FOOD-CAMPANIA

Alla Stazione Marittima di Napoli dal 13 dicembre arriva “FOOD IN CAMPANIA”

FOOD-CAMPANIANapoli – Da venerdì 13 la  Stazione Marittima di Napoli sarà teatro dell’evento “FOOD in Campania”. La manifestazione nasce per valorizzare le imprese campane che operano sul territorio. L’obiettivo dichiarato dagli organizzatori è quello di poter mostrare in maniera chiara ed  efficace la qualità, la  bontà e l’unicità  dei  prodotti della regione, “riabilitando” i  prodotti locali, rassicurando così i consumatori e allo stesso tempo costituire un piacevole momento fieristico in cui i produttori possano vendere i propri prodotti. Le  imprese  presenti  avranno modo di comunicare le loro  proposte  ai  consumatori  ed  utilizzeranno  il  megafono fornito dall’evento per creare un equilibrio fra prodotto e mercato.Il settore agro-alimentare è il pilastro portante dell’economia campana.

Dieta Mediterranea – All’interno di “FOOD in Campania” sabato 14 ci sarà un incontro sulla Dieta Mediterranea. Tra gli invitati, l’ex assessorestazione-marittima regionale, Dott. Vito Amendolara, presidente dell’osservatorio sulla Dieta Mediterranea, pronto a sottolineare le linee guida di quella che dal 2010 è inclusa nel patrimonio dell’Unesco. Le innovazioni dei prodotti tradizionali che attraverso la loro tipicità raccontano il territorio saranno al centro delle considerazioni del professore Vincenzo Peretti del Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali dell’Università Federico II. Le tematiche relative all’attività del Corpo Forestale dello Stato saranno approfondite dall’intervento del dottor Vincenzo Stabile mentre la voce di Coldiretti sarà portata da Prisco Sorbo. Tenere alta la guardia sui prodotti da consumare e la garanzia delle procedure di lavorazione da anni è compito delle denominazioni di origine. L’intervento della dottoressa Laura Marisa La Torre del Ministero delle politiche agricole e forestali sarà proprio improntato sull’attività di controllo svolta ogni anno per garantire che dietro i marchi Dop, Igp ed Stg ci siano eccellenze realizzate secondo i disciplinari che regolamentano la produzione. Un evento per tenere la guardia alta contro le frodi alimentari e per sottolineare con forza che dietro un prodotto con “la carta di identità” c’è tutta la sicurezza della quale ha bisogno un consumatore.

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